8 、销魂虾
3 、味沙
茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人虾炸酥脆后 ，销魂虾油适量做法：
1 、味沙先稍腌制下 ，茶酱脆皮生姜适量 、让人
小贴士 ：
1 、销魂虾
4、味沙葱白爆香 。茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，这样是销魂虾为了方便入味 。
7 、味沙鲜虾处理好后 ，洗净鲜虾 ，不然虾会带有苦味 。
6 、就是这味菜的灵魂 ，
2 、
2 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。将虾肚中间划开 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。这一步是最重要的，可以方便入味 。锅烧热油 ，生抽适量 、
4 、
3 、从虾肚中间切开 ，
食材：鲜虾400克 、葱白适量 、沙茶酱2汤匙 、用剪刀剪去虾脚 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，趁热装碟即可 。
5 、用滤勺捞起滤油备用。中火烧开 。放姜丝 ，用不锈钢小锅装适量油 ，